“Tescovina - un elixir natural antiîmbătrânire, un antiviral și antioxidant de excepție
Doar trebuie să privim prin grădină și vom vedea o mulțime de plante, fructe care sunt adevărate elixire pentru sănătatea noastră, vorbim astăzi de tescovină, un produs secundar al fabricării mustului și a vinului roșu.
Tescovina, căreia în popor i se mai spune și boască sau boștină și care reprezintă acele resturi de pulpă, sâmburi și coji de struguri rămase după prepararea vinului, este recomandată de Ion Bobaru, singurul farmacist din Brăila care prepară cu mâna lui leacuri unicat de pe vremea bunicilor, drept un medicament natural revoluționar antiîmbatrânire, fiind considerată o adevărată mină de antioxidanți.
PRINCIPII ACTIVE
Tescovina este o importantă sursă de substanțe active - flavonoizi, - taninuri, - quercitina,- vitamine lipo și hidrosolubile,- acizi organici,- micro și oligo elemente, toate aceste principii active fortifică și dau sănătate întregului organism uman.
''Puțini sunt cei care știu că tescovină este, de fapt, cel mai important produs obținut din struguri. Unii o folosesc pentru prepararea țuicii, dar cei mai mulți o dau ca hrană la animale sau o aruncă. Coaja, pulpa și sâmburii strugurilor de culoare închisă au cel mai ridicat conținut de resveratrol, cel mai puternic antioxidant descoperit de cercetători.
Antioxidanții au o influență importantă asupra celulelor ADN-ului, ei previn deteriorarea celulelor din organism și ajută la refacerea țesuturilor afectate de boli sau de vârsta, tescovina reglează funcțiile vitale ale organismului, întârziind astfel efectele îmbătrânirii.
În vinul roșu trece doar 10% din resveratrol, restul de 90% ramâne în tescovină și este aruncat''.
Resveratrolul este, potrivit specialiștilor, cel mai puternic antioxidant, considerat mai puternic de 4-5 ori decât betacarotenul, de 50 de ori decât Vitamina E și de 20 de ori decât Vitamina C.
Îndeparteaza din organism radicalii liberi, normalizează nivelul de lichide în sânge, îmbunătățește circulația sângelui, arterele ramânând elastice, scade nivelul colesterolului rău și crește nivelul celui bun. Resveratrolul are un puternic efect antiinflamator și antibacterian.
Menține fermitatea pielii, elasticitatea, împiedică îmbătrânirea prematură, îmbunătățește capacitatea memoriei, crește imunitatea organismului împotriva stresului, scade nivelul de glicemie și îmbunătățește vederea.
''Îmbătrânirea este un fenomen oxidativ. Noi îmbătrânim din cauza acestor fenomene oxidative, care sunt de fapt niște reacții chimice. S-a demonstrat că resveratrolul din tescovină ar bloca fenomenele oxidative și ar împiedica îmbătrânirea. Îmbătrânirea se adresează atât părții interne a organismului, cât și celei externe. Cel mai bine observi omul când îmbătrânește după pielea feței''
Farmacistul Ion Bobaru recomandă pentru această rețetă strugurii roșii sau negri, tinând cont că aceștia sunt mai rezistenți la boli și la dăunători, motiv pentru care pe ei nu sunt folosite tratamente fitosanitare, ca și în cazul soiurilor nobile.
''Procedeul este simplu: se separă mustul de coajă și de semințe, se presează foarte bine tescovină să nu mai ramâna must sau vin în ea și se usucă. Locuri de uscare le are și cel de la bloc, pe un mic balcon, și cel de la casă, pe o veranda. Uscarea are un rol foarte important, trebuie uscată în strat subțire, în spații aerisite, răscolită zi de zi, că să nu mucegăiască. Uscarea naturală nu-i suficientă, pentru că, oricât s-ar usca, semințele și cojile de tescovină mai au o așa-numită umiditate reziduală. Se continuă uscarea la un aragaz, cu ușa bucătăriei între-deschisă, exact cum se usucă bucățile de pâine pentru pesmet, sau în aparate de uscat. După ce se usucă, tescovina se râșneste printr-o râșniță de cafea. Pulberea obținută se consumă ca atare o linguriță înainte de masă, de trei ori pe zi, luată cu un suc natural sau cu puțină miere. Este un aport de antioxidanți contra îmbătrânirii de excepție'', dezvăluie Bobaru.
Tescovina se mai poate folosi ca și infuzie, pentru că ajută la tratarea depresiei și a nevrozelor, fiind recomandată, de asemenea, persoanelor în vârstă, cu pierderi de memorie. ''Se pun 40 de grame de pulbere, două linguri, într-un litru de apă și se fierb jumătate de ora. Ceaiul se lasă la decantat un sfert de oră, apoi se strecoară. Se bea câte o cană de ceai călduț, înainte de fiecare masă'', spune farmacistul.
Un preparat mai concentrat decât infuzia este decoctul de tescovină, care se folosește împotriva alergiilor de orice natură, pentru detoxifierea organismului, regenerarea țesuturilor, în lupta cu obezitatea și în tratament după bolile infecțioase.
''Este un preparat mai concentrat decât infuzia, iar doza recomandată este de 30-40 picături pe zi. Se prepară astfel: la o cană cu apă de 250 ml se pun două linguri de tescovină uscată. Se fierbe la foc mic un sfert de oră, completând treptat apă care se evaporă. După răcire, se ține în frigider cel mult două saptamâni'', explică farmacistul.
Pentru bolnavii de reumatism, osteoporoză și spondiloză, farmacistul recomandă băi cu infuzie de tescovină: ''În apă din cadă se pune un amestec concentrat obținut din fierberea a 250 grame de tescovină uscată în trei litri de apă, timp de 5 minute. Timp de două saptămâni, cu pauze de o zi, se face o baie, care durează aproximativ 15 minute. Băile se recomandă și pentru a redă elasticitatea pielii, având în vedere că tescovina îndepartează celulita și vergeturile''.
Tescovina mai poate fi folosită împreuna cu argilă pentru calmarea durerilor provocate de artroze, varice, contuzii, întinderi musculare. ''Tescovină uscată, mărunțită foarte fin, se amestecă cu argilă și ceai de troscot pâna la obținerea unei paste, care se întinde pe o fâșie de tifon și se aplică pe zona afectată, fără a bandaja strâns. Pentru un efect maxim, cataplasma se ține cel puțin 30 de minute, timp în care este strict interzis efortul fizic'', afirmă Bobaru.
El mai spune că, de asemenea, se pot obține foarte ușor în casă și creme cosmetice pe baza de tescovină. ''Se pun la macerat două linguri de tescovină cu alcool de concentrație 70-80 grade. Se lasă zece zile, agitându-se din când în când. După zece zile, se filtrează și tinctura aceea se pune la baie de aburi, unde se lasă să se evapore alcoolul, pâna când ramâne la fundul vasului un extract moale de consistentă siropos, ca mierea. Acest extract se poate încorpora foarte ușor într-o crema pe care doamnele le folosesc zilnic. Se obține o crema antiîmbătrânire, recomandată după 40 de ani.
Extractul obținut se mai poate încorpora în unt topit, ghee sau lanolina, care se găsește în farmacii și folosit cu încredere și în tratarea rănilor și a arsurilor.
Ion Bobaru este pus la curent și cu termenii noi din cosmetică, cum ar fi peelingul, definit ca un procedeu de îndepartare a celulelor moarte și a excesului de sebum cu ajutorul unor particule care curață în profunzime porii, ajută pielea să respire, să se regenereze mult mai ușor, să absoarbă mai bine substanțele nutritive din cremele aplicate, să devină mai catifelată și cu un aspect mai fresh.
''La modă este peelingul cosmetic. Acum există peeling cu laser, care e destul de dur, cu zeamă de lamâie, care este acid. Eu va recomand un peeling din semințe de struguri albi râșnite și rădăcină de tătăneasă. Pulberea aceasta se amestecă apoi cu un piure, un terci din dovleac fiert. Este un produs pe care femeile și-l pot face ușor în casă. Se folosește o linguriță de rădăcină de tătăneasă și cu o linguriță de semințe de struguri albi și se râșnesc până se fac pulbere. Se fierb apoi câteva cubulețe de dovleac și se fac piure. Pulberea obținută se pune în acest piure împreuna cu câteva picături de miere de albine și ulei de măsline. Se amestecă pâna se obține o pastă. Cu acest produs abraziv se curață față de pielea îmbatrânită și vergeturi. O să vedeți ce ușoară și catifelată va fi pielea după aceea'', mai spune Bobaru.
Bucuros să împărtășească tuturor din secretele cercetărilor sale întreprinse timp de peste 40 de ani, farmacistul brailean avertizează că nu tot ceea ce există acum pe internet ca leacuri și rețete miraculoase trebuie aplicat acasă, pentru că unele dintre acestea pot fi periculoase pentru sănătate.
''Câți dintre cei care pun rețete pe internet le-au și încercat pe pielea lor? Internetul este plin cu sfaturi din cele mai diverse, dar lumea trebuie să înteleagă că a pune în practică astfel de informații poate fi, uneori, foarte periculos, pentru că sunt rețete neverificate, nedocumentate. Trebuie să știi să selectezi ce și se oferă și să ai în spate girul celui care își propune un tip de tratament sau un produs'', atrage atenția Bobaru.
rezumat:
• Tescovina previne cancerul și formarea tumorilor. Această stimulează sistemul imunitar să atace celule tumorale, împiedicându-le să se dezvolte. Din acest motiv, în cazul bolnavilor de cancer, boasca, tescovina, ajută organismul să elimine celulele canceroase, întărindu-le totodată pe cele sănătoase;
• Tescovina încetinește procesul de îmbătrânire și afecţiunile ce apar la bătrânețe;
• Tescovina este eficientă în cazul afecțiunilor cardiovasculare (insuficientă cardiacă, nevroză cardiacă, angina pectorală, stări post-infarct);
• Tescovina este benefică în bolile cerebrale (Alzheimer);
• Tescovina întărește vederea, fiind indicată în boli oftalmologice ca: degenerescență maculară, glaucom și cataractă;
• Tescovina este indicată în afecțiunile neurologice (boala Parkinson);
• De asemenea, tescovina este foarte eficientă în bolile metabolice şi endocrine (diabet zaharat, afecțiuni ale tiroidei, insuficiență cortico-suprarenală);
• Tescovina reglează colesterolul și previne accidentul vascular;
• Tescovina lupta împotriva osteoporozei și reumatismului;
• Tescovina energizează organismul, fluidizează sângele și previne formarea cheagurilor de sânge.
Nutritionistul Paul Moraru vorbeste despre, Saccharomyces cerevisiae care este un foarte puternic antiviral si se gaseste in tescovina, boasca.”
Bibliografie: Formula AS, rețetele farmacistul Bobaru, nutritionist Paul Moraru & Erica Sepsi
Răspunde cu citat
Marcaje