Varza

[latan.elena]

VARZA

Si acum sa cercetam alt aliment de baza:VAR.ZA .Cuvantul este clar Var(alb) iar za (rotunda), pentru ca altfel se specifica celalat soi:varza rosie .''priceperea '' etimologilor este clara, vorbind despre ''viridia'' latin clasic. Este o planta legumicola ( o legumim) drept care o muram pentru iarna , din mai multe motive evidente oricarui om care stie limba romana. Nu este perena . Denumita Brasica olarcea(si aci brasica- (Btrecut din V) varzica (!) arata la noi falsul lingvistic.-
Francezii o numesc CHOUX- cifrata in codul elin


''Iote-seda capul reumatic , apa polara fac, atenua,cetim Bita eta luam VARZA giget''.-


''pace ,placi tati bat , fac alta e isa mau''


''Baci poet tata taiase Laea''


Bineinteles , ca in nici o carte de fitoterapie n-am aflat nici un rand despre proprietatile curative ale verzei.-

dt

[latan.elena]

Ce beneficii ofera varza pentru sanatate

Generalitati

Sus
Varza este o leguma crucifera extrem de bogata in fitonutrienti, ce face parte din aceeasi familie a verzei de Bruxelles, conopidei, verzei Kale sau broccoli-ului.

Acest aliment consumat in toate colturile lumii ofera o serie intreaga de beneficii pentru sanatate, de la efectele sale antiinflamatorii, pana la protectia pe care o ofera tractului digestiv si sistemului cardiovascular.

Cuprins articol

1. Generalitati
2. Varza si valorile sale nutritionale
3. Varza si beneficiile pentru sanatate
4. Articole similare

Varza si valorile sale nutritionale

Sus
Vitaminele, mineralele si fitonutrientii din varza contribuie din plin la mentinerea starii de sanatate, dar si la reglarea greutatii corporale, datorita numarului redus de calorii pe care aceasta leguma il contine.

Valorile nutritionale pentru 100 de grame de varza sunt:

• Calorii 25 kcal
• Carbohidrati 5.8 g
• Proteine 1.3 g
• Fibre alimentare 2.50 mg
• Folati 53 g
• Niacina 0.234 mg
• Acid pantotenic 0.212 mg
• Piridoxina 0.124 mg
• Riboflavina 0.040 mg
• Tiamina 0.061 mg
• Vitamina A 98 UI
• Vitamina C 36.6 mg
• Vitamina K 76 g
• Sodiu 18 mg
• Potasiu 170 mg
• Calciu 40 mg
• Fier 0.47 mg
• Magneziu 12 mg
• Mangan 0.160 mg
• Fosfor 26 mg
• Zinc 0.18 mg
• Alfa-caroten 33 g
• Beta-caroten 42 g
• Luteina-zeaxantina 30 g

Varza si beneficiile pentru sanatate

Sus
Specialistii in nutritie recomanda introducerea verzei in dieta zilnica fara restrictii, alaturi de celelalte legume crucifere, pentru a beneficia in mod constant de numeroasele sale beneficii pentru sanatate.
- Prevenirea si tratarea multor boli. Varza este o sursa bogata de vitamina C, unul dintre cei mai puternici antioxidanti, contribuind masiv la prevenirea si tratarea multor boli, precum scorbutul (deficienta in vitamina C), ulcerul, anumite tipuri de cancer, depresia, bolile autoimune, gripele si racelile etc. In plus, varza ajuta la grabirea vindecarii ranilor si a tesuturilor lezate, regleaza functionarea sistemului nervos si reduce simptomele bolilor neuronale degenerative, precum sindromul Alzheimer.
- Reglarea greutatii corporale. Varza cu frunze verzi este foarte hranitoare, furnizand in acelasi timp un numar foarte mic de calorii 25 kcal pentru 100 de grame.
- Prevenirea cancerului si reglarea nivelului de colesterol. Varza este o sursa excelenta de fitochimicale, precum tiocianatii, indol-3-carbinolul, luteina, zeaxantina si sulforafanul. Acesti compusi sunt antioxidanti puternici, cunoscuti pentru rolul lor important in prevenirea cancerului de san, cancerului de colon, cancerului de prostata si reducerea nivelului colesterolului rau LDL.
- Protectia tractului digestiv. Continutul bogat de fibre din varza ajuta la protectia tractului digestiv, stimuland evacuarea completa a resturilor din colon. In acest fel, se previn episoadele de constipatie si alte probleme legate de digestie.
- Prevenirea deficientei de sulf. Sulful, regasit intr-o concentratie mare in varza, este un nutrient folositor organismului, luptand impotriva infectiilor. Deficientele in sulf pot rezulta in declansarea infectiilor microbiene si in intarzierea vindecarii ranilor. Sulful contribuie totodata si la reducerea severitatii ulcerelor stomacale.
- Inhibarea dezvoltarii tumorilor canceroase. Varza se mai remarca si prin concentratia mare de compusi anticancerigeni, precum lupeolul, sinigrina si sulforafanul, ce stimuleaza activitatea enzimelor care inhiba cresterea tumorilor canceroase. Intr-un studiu efectuat pe un esantion de femei din China, s-a descoperit ca participantele cu o dieta bogata in legume crucifere au reusit sa opreasca din evolutie cancerul de san cu care au fost diagnosticate.
- Oprirea inflamatiilor in organism. Varza este o sursa importanta de glutamina, un agent antiinflamator puternic, care s-a dovedit eficient in reducerea efectelor multor tipuri de inflamatii, iritatii, alergii, dureri articulare si afectiuni cutanate.
- Mentinerea sanatatii ochilor. Putine persoane stiu ca varza este totodata o sursa de beta caroten, antioxidant benefic sanatatii ochilor, care poate preveni instalarea degenerarii macularesau a cataractei, afectiuni specifice inaintarii in varsta.
- Imbunatatirea randamentului cerebral. Prezenta vitaminei K si a antocianinelor in varza asigura o imbunatatire a randamentului cerebral, mai exact o stimulare intensa a functiilor cognitive si a concentrarii. Vitamina K este esentiala pentru productia sfingolipidelor, straturile de mielina din jurul nervilor. Acest invelis are rolul de a proteja neuronii de leziuni. Prin urmare, vitamina K din varza poate contribui activ la prevenirea degenerarii neuronale, sindromului Alzheimer si dementei.
- Protectia sistemului osos. Varza si celalalte legume crucifere sunt surse excelente de minerale (calciu, magneziu si potasiu), parti integrante ale procesului natural de protectie a oaselor impotriva degradarii sau a instalarii osteoporozei.
- Reglarea tensiunii arteriale. Continutul de potasiu din varza conduce al reglarea presiunii arteriale, pentru diminuarea riscului de infarct miocardic sau accident vascular cerebral. Potasiul este un bun vasodilatator, care relaxeaza vasele sanguine si ajuta fluxul sanguin sa circule mai bine.
- Protectia pielii. Aceiasi antioxidanti din varza contribuie la mentinerea sanatatii si frumusetii pielii, incetinind procesul de imbatranire a tesutului cutanat. Radicalii liberi combatuti de antioxidanti sunt principalii responsabili pentru aparitia ridurilor, decolorarii pielii, petelor cutanate si altor semne de imbatranire.
- Ameliorarea durerilor musculare. Atunci cand o anumita bacterie fermenteaza in varza, prin gatire sau murare, leguma elibereaza in corp acid lactic. Studiile de specialitate au aratat ca aceasta substanta ajuta la atenuarea durerilor musculare.
- Detoxifierea organismului. Varza este totodata si un bun detoxifiant, purificand sangele prin stimularea eliminarii toxinelor din corp (in principal a acidului uric, cauza principala a reumatismului, gutei, artritei, calculilor renali, bolilor cutanate si eczemei). Acest efect de detoxifiere al verzei se datoreaza in mare parte vitaminei C si sulfului, pe care leguma crucifera le contine in cantitati generoase.

http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia-sanatoasa/ce-beneficii-ofera-varza-pentru-sanatate_12336

Rezultate Căutare

Varza – Top 10 beneficii de necontestat - CSID

www.csid.ro › Diet & Sport › Dietă și nutriție




În afară de faptul că este folosită în bucătărie în atâtea moduri, varza mai prezintă şi alte avantaje, de această dată asupra sănătăţii. Varza este o legumă bogată în fitonutrienţi şi vitamine (A, C şi K), antioxidanţi naturali care previn apariţia cancerului şi a bolilor de inimă prin neutralizarea radicalilor liberi. Să vedem care ...





Ce beneficii ofera varza pentru sanatate - Sfatul medicului

www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia.../ce-beneficii-ofera-varza-pentru-sanatate_12336




Varza este o leguma crucifera extrem de bogata in fitonutrienti, ce face parte din aceeasi familie a verzei de Bruxelles, conopidei, verzei Kale sau broccoli-ului. Acest aliment consumat in toate colturile lumii ofera o serie intreaga de beneficii pentru sanatate, de la efectele sale antiinflamatorii, pana la protectia pe care o ...
Alții au căutat și

varza valori nutritionalece beneficii are varza crudavarza cruda ingrasa
varză albă de căpățânăvarza retetevarza calorii








Varză - Wikipedia

https://ro.wikipedia.org/wiki/Varză




Varza (Brassica oleracea), cunoscută și sub numele de curechi, este o legumă comestibilă verde sau roșie, una din cele mai vechi legume cunoscute de om. Era cunoscută în rândul alchimiștilor drept materia primă a alimentelor. Sucul verzei roșii poate fi întrebuințat ca indicator pH. Varza este plantă bianuală: în primul ...‎Tratamente naturiste cu ... · ‎Producție





Varza, leac în 100 de afecţiuni | adevarul.ro

adevarul.ro › Sănătate › Medicină




22 nov. 2008 - Cate 300 de grame de varza pe zi previn tumorile maligne si anemiile. Beneficiile verzei difera in functie de sortiment. Varza alba este puternic hidratanta, in timp ce v...




Ce suferinţe poţi trata cu varză. VIDEO | Articole | Click sanatate

www.clicksanatate.ro/Ce-suferinte-poti-trata-cu-varza-video_0_8807.html




Apreciată ca aliment, varza este şi un remediu care aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Are acţiune nutritivă, energizantă, remineralizantă, tonifiantă, creşte rezistenţa în faţa bolilor, este un bun antiseptic pulmonar şi are proprietăţi expectorante şi depurative. Având efect antiacid, varza este un bun remediu în ...




Cura cu varză - dr. Catalin Luca

https://dr-catalin-luca.ro/site/cure-si-diete/cura-cu-varza.html




Pentru un efect terapeutic de succes, varza se consumă în stare crudă sau murată. Desigur, se poate căli, prăji, și se pot face cataplasme cu varză pentru uz extern. Varza în stare crudă se poate consuma în foVarza- aliment minune ce se poate folosi terapeutic atât în stare crudă cât și murată. Află numeroasele sale ...




Greșeala pe care o fac toate gospodinele când pun varză murată ...

https://www.realitatea.net/gre-eala-pe-care-o-fac-toate-gospodinele-cand-pun-varza-m...




28 oct. 2017 - Este posibil să observi bule sau spumă albă deasupra verzei, însă trebuie să ştii că acestea sunt doar semne ale unei fermentaţii normale. Dacă regăsiţi semne de mucegai deasupra verzei, înseamnă că este prea cald în încăperea în care ţineţi recipientul cu varză sau se poate datora faptului că varza nu ...




Trucuri pentru ca varza murata sa nu faca floare – Sfaturi naturiste

sfatnaturist.ro/trucuri-pentru-ca-varza-murata-sa-nu-faca-floare/




21 dec. 2017 - Varza murata este foarte sanatoasa si gustoasa, dar este si un ingredient care nu poate lipsi atunci cand vrem sa preparam cele mai bune sarmalute. Cea mai buna varza murata este cea facuta chiar in propria casa. Iata cele mai bune trucuri pentru ca varza murata sa nu faca floare.




Varza, conopida şi broccoli, cele mai TARI antidoturi împotriva ... - EvZ

evz.ro/varza-conopida-si-broccoli-cancer.html




6 nov. 2017 - Conopida, broccoli, varza contribuie la prevenirea cancerului. Cei care includ în dietă aceste legume asigură un risc diminuat cu 52% de a deveni victime ...




Dieta cu Varza alba, medicament natural pentru DIABET. 7 beneficii ...

jurnalul.ro/.../dieta-cu-varza-alba-medicament-natural-pentru-diabet-7-beneficii-ale-c...




25 apr. 2017 - Dieta cu Varza alba și-a dovedit atributele de panaceu, putând adesea înlocui cu succes multe medicamente.O folosim la gătit, este un aliat de nădejde în curele de slăbire, însă poate fi folosită...













Căutări referitoare la VARZA

varza contraindicatii
suc de varza cruda
varza alba proprietati terapeutice
varza valori nutritionale

varza wikipedia
varză albă de căpățână
tipuri de varza
varza cruda slabeste

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Înainte