Usor de facut si plina de foloase, painea vindecatoare a pustnicilor

[admin]

Dospirea, autobucătarul alimentelor

Menţionăm faptul ce trebuie bine fixat şi avut în vedere permanent,şi anume că toate Preparatele Medicinii noastre au la bază „DOSPIREA”,care înlocuieşte „fierberea”, şi care, mai mult, face „predigerarea”(atât de necesară), care, încă o dată mai mult, face „îndrojdirea-fermentarea lactică”, ce înseamnă o acidifiere directă şi proprie-naturală, cu o„îmbogăţire” de „fermenţi şi enzime” ştiute a fi în „drojdii” (cele maibogate, în acest sens).

Mai mult, prin Dospire se face o „Uniformizare”a întregului amestec, care prin preparare-mărunţire produce separări contrare între părţile externe-coajă şi miez; prin Dospire se dizolvă coaja în conţinut şi conţinutul se pătrunde cu părţile din coajă.

Aşa,chiar dacă se face zisul „Lapte”, în acesta este totuşi o „integralitate”,datorită Dospirii. Sucurile şi extractele obţinute direct din Sortimente nedospitesunt „fragmentare, cu lipsuri şi contrare”.

pag 75 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

[admin]

Să nu se confunde această „acidifiere-alcalinizare” cu „putrefacţia”.

Când se „termină” „Dospirea-autofermentarea” se trece într-o scurtă„autoalcalinizare”, care, dacă nu „trece, iarăşi, în acidifiere”, se produce„putrezirea-stricarea”.

Drojdiile sunt „Dospiri cu capacităţi” de a trecealcalinul iarăşi în acidifiere. De aceea, folosirea trebuie făcută doar înstarea dintre „Dospire şi Îndrojdire”, altfel apare „putrezirea-omorârea”.

Drojdiile se pot „Usca”, în schimb, păstrându-se „capacitatea deRe-Dospire”. Aşa, Uscarea Preparatelor noastre Dospite este Modalitatea optimă de Păstrare şi recondiţionare.

pag 76 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

[admin]

Mare atenţie la „Modul de Dospire”, care nu trebuie să fie o„substanţă rafinată” (ca oţetul-acidul direct), ci o „Autoacidifiere alcalinitate”.Acrirea cu Oţet sau alte aciduri rafinate constituie oadevărată „nenorocire” alimentară. Mai mult, o „acidifiere străină depropria acidifiere” este la fel de contrară şi distructivă.

DOSPIREA de care vorbim noi este tocmai „Autoacidifierea alcalinitatea propriului Sortiment şi Preparat alimentar”, fără adaos de o „aciditate străină”.

pag 77 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

[admin]

Orice „amestec” de Alimente, oricât ar fi de apropiate, manifestă ooarecare „contrarietate-incompatibilitate” între părţi. Dar, „amestecându-leşi lăsându-le să se Dospească”, le laşi timp să se „împrietenească-comunice”,ca o „predigerare”, care le neutralizează, astfel, contrarietatea.

pag 77 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

[admin]

Să nu se confunde „alimentele cât mai proaspete” cu „mâncarea” lor„imediată”. Se poate mânca „imediat” ceva proaspăt doar dacă nu se maiamestecă absolut cu nimic, dar orice amestec are nevoie de „Dospire recunoaştere-comunicarereciprocă”.

Aşa, este greşit ca Salatele să fie mâncate imediat ce se prepară, citrebuie lăsate un timp la „Dospit” (ceea ce nu le distruge „enzimele şivitaminele”, ci, din contră, le „îmbogăţeşte”). Trebuie avut în vedere,însă, să nu se „oxideze”, încă o problemă grea în Preparatele Alimentare.

Orice Aliment care îşi distruge „Forma” începe să „moară”, procesmanifestat prin zisa „oxidare-înnegrire”, care produce tocmai distrugerea„enzimelor vitale”. De aici, grija ca să se „oprească oxidarea”, faptîncercat prin diferite modalităţi (adaosuri chimice, vitaminice, altesortimente adjuvante). Se ştie că Uleiul face întrucâtva această oprire.
Noi am descoperit că Făina de Grâu (cereale, în general) şi deSeminţe Uleioase, ca şi de Boabe Leguminoase, împiedică foarte mult oxidarea, care, şi mai mult, „înlesneşte” procesul „Dospirii”, ce generează,încă o dată mai mult, o „Re-vitalizare”.

Şi Făinurile se oxideazădacă sunt măcinate de prea mult timp, dar ele păstrează, încă, o acţiune„anti-oxidantă” faţă de altele.

Aşa, noi recomandăm ca la orice amestec să se pună imediat puţină„Făină integrală” şi „Seminţe uleioase” (nuci, alune, seminţe de dovleac,râşnite proapăt).

pag 77-78 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

[admin]

Legile Dietoterapiei Medicinii Isihaste.

Concretizăm Reperele stricte ale Dietoterapiei noastre, ca zise„Legi”.

– Proporţia de 10% şi 90% a unui Sortiment faţă de altul, fiecare putând fi în ambele cazuri, schimbându-se raportul (atât pentru fierturi,cât şi pentru cele nefierte).

– Orice „amestec” să fie doar din „Două” Sortimente cu legea proporţiei reciproce de 10-90% (atât pentru fierturi cât şi pentru ne-fierturi), altfel apar incompatibilităţi.

Aşa se „tolerează” Cerealele cuFructele şi cu Legumele-Verdeţurile şi dulciurile concentrate (smochine,curmale, miere şi toate dulciurile tari).

Nu se „tolerează” Cerealele cu Proteicele (soia, fasolea, năutul, bobul, lintea, mazărea, etc) şi cuamidonoasele tari (cartofi, napi, castane, banane).

– Zisele „Salate” să nu fie decât din „Două Sortimente” şi acestea în proporţie de 10-90%, unul faţă de altul; mai bine se alternează de la o masă la alta cu celelalte.

pag 78-79 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

[admin]

Proteicele sunt cele mai pretenţioase .

În Dietoterapia Mediciniinoastre folosim ca Proteice Boabele Leguminoase uzuale, care fiind nefierte,dar Dospite (în locul fierberii), au o „super-concentrare” ce necesită câteva indicaţii speciale.

În primul rând, Proteicele noastre Dospite se consumă în cantitatefoarte mică, având „puterea hrănitoare” suficientă în această evaluare. O„lingură” de Soia Dospită (sau de celelalte) face mai mult ca o jumătate de kilogram de carne.

De asemenea, se folosesc, mai ales la început, înproporţie de 10% faţă de un „liant-auxiliar”, sau un al doilea Sortiment.

Nu trebuie să vă lăcomiţi să serviţi în cantităţi mari, că mai mult strică.Proteicele Dospite au toate valorile naturale (fiind pregătite fără fierbere)şi sunt tolerabile în totalitate, condiţia fiind, însă, „cantitatea şi proporţiamică”, altfel devin incompatibile.

pag 79 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

[admin]

PÂINEA Pustnicească,Medicamentul-aliment al Medicinii Isihaste

Din cele deja amintite, toată Dietoterapia noastră este pe baza PâiniiPustniceşti, pe care noi o redescoperim cu o evidenţă deosebită şiinsistentă.

Pâinea Pustnicească Simplă-IntegralăSe prepară simplu.

Grâul măcinat în două feluri, mai mare şi foarte fin, pentru cei cudigestia tare şi pentru cei mai slabi. Puteţi măcina pentru mai multe zile,dar pentru cei cu boli grave să fie proaspăt.
Nu se cerne, se pune puţinăApă simplă şi se face o cocă tare (atenţie, să fie tare) şi se lasă la dospitcel puţin 7-8 ore, după care se poate folosi. Deci, nu se coace, nu sefierbe, se lasă complet naturală. Dacă faceţi pentru mai multe zile, cocaîntindeţi-o subţire de un milimetru şi puneţi-o la uscat uşor pe cevaîntins, întorcând-o uneori (atenţie, să nu se usuce la temperatură mare, cila maximum 30 grade).Noi mai indicăm să se pună şi puţin Mălai de Porumb, că o facemai sfărâmicioasă şi mai digestibilă.

Pentru diabetici, este indicat să se pună jumătate Grâu şi jumătatePorumb.

Se poate adăuga şi puţin Orez, că o face mai suportabilă. Nu seamestecă, însă, cu alte Cereale, că devine indigestă şi grea, pentrubolnavi în special.

Dacă se folosesc, spre exemplu, Secara sau Hrişca(sau Ovăzul, sau Meiul, sau Orzul), să se procedeze ca şi la preparareaGrâului, cu doze mici doar de Porumb şi Orez.Cei care nu au dinţi buni, după uscare să o remacine cât folosesc, şisă o facă Pesmet, sau să o înmoaie înainte în puţină Apă.

pag 83 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

[admin]

Pâinea Pustnicească din Grâu nu se Dospeşte decât puţin, ca să se folosească direct (că de se acreşte prea tare nu se mai poate mânca goală). Pentru Lapte şi Supe-Ciorbe, ca şi pentru Sosuri, e bine ca şi Pâinea Pustnicească să fie ceva mai tare Dospită-acrită, ca să nu se maifolosească altă acritură străină (ce strică).

pag 83 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

[admin]

40. Pâinea Pustnicească în diferite combinaţii

În loc de Apă, se pot folosi variate preparate, ce-i dau mai multăagreabilitate; cu legume, cu seminţe, cu fructe.Atenţionăm aici cu privire la o adevărată „lege” a Dietoterapieinoastre, ce constă în „proporţia de 10% şi 90%”, a unui Sortiment faţăde altul. Adică, dacă vrem Pâine Pustnicească pe prim plan, să fie aceastaîn proporţie de 90% faţă de toate celelalte ce se adaugă (acestea să fiedoar în proporţie de 10%). Dacă vrem celelalte Sortimente pe prim plan,acestea să fie în proporţie de 90% faţă de 10% Pâine Pustnicească.

pag 84 http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf