Cum sa prepari cartofi Dauphine. Reteta franceza care pur si simplu ti se topeste in gura
Data: 04/03/2016
- -cartofi de dimensiuni medii
- -unt
- -cascaval
- -sare si piper dupa gust
- -putin usturoi tocat (optional)
Reteta de cartofi Dauphine face parte din bucataria franceza si poate transforma un cartof intr-o adevarata capodopera, care pur si simplu ti se topeste in gura.
Reteta acestui fel de mancare isi are originea in partea de sud-est a tarii in provincie. De asemenea, acest preparat poate fi servit la o masa festiva. Si nu este dificil de preparat.
Metoda de preparare cartofi Dauphine
Se curata si se spala bine cartofii. Se taie o bucata mica de la un capat al cartofilor, poate fi verticala. Cartofii intregi se taie pe lungime, dar nu complet, lasati cel putin 1 cm. Se pun cartofii intr-un vas de copt adanc uns cu putin ulei. Sarati, se adauga piper si alte condimente la alegere. In interiorul cartofilor se pune cate o lingurita de unt. De asemenea, in fiecare cartof, puteti pune si putin usturoi tocat, daca doriti.
Pe partea de sus a fiecarui cartof, se pune cate o felie de cascaval sau branza. Se acopera cu o folie de aluminiu. Se baga in cuptorul preincalzit la 200 de grade aproximativ 50 de minute sau pana cand cartofii sunt copti. Se serveste cald acest preparat. Pofta buna!
http://retete.bewoman.ro/legume/cart...e-in-gura.html
Momentan sunt 1 utilizatori care navighează în acest subiect. (0 membri și 1 vizitatori)
Permisiuni postare
Răspunde cu citat
Marcaje