Retete de mancare preparate de noi, sau la care am participat

[Adrian Pop]

1. Mancare de orez

- se caleste ceapa in ulei incins intr-o oala in care se pune ardei gras taiat cubulete, morcov taiat cubulete, marar si patrunjel taiat, vegeta.
- se pune o cana de orez spalat de cateva ori si doua cani de apa si se amesteca tot continutul.
- se lasa la foc cca 15 minute, dar la 5 minute se amesteca sa nu se prinda amestecul de oala.

[Adrian Pop]

2. Mancare de spanac

- se caleste ceapa in ulei incins intr-o oala in care se pune ardei gras taiat cubulete, morcov taiat cubulete, marar si patrunjel taiat, vegeta.
- se adauga spanacul inghetat si se pun 2 cani de apa.
- se fierbe totul cca 10-15 min. Se pune capac peste oala ca sa fiarba mai repede.

[Adrian Pop]

3. Sufle de legume

- se caleste ceapa in ulei incins intr-o oala in care se pune ardei gras taiat cubulete, morcov taiat cubulete, marar si patrunjel taiat, vegeta.
- se fierbe separat cartofi curatati de coaja si taiati in bucatele si dovleciori taiati bucatele.
- dupa ce fierb cca 20 de minute, se amesteca cele doua compozitii.
- se mai adauga 2 oua batute si smantana
- se ia o tavita in care se une ulei, pesmet si se toarna intreaga compozitie.
- se pune parmezan ras pe deasupra si putin pesmet.
- se tine la cuptor cca 15-20 min.

[Adrian Pop]

4. CIORBA D ROSII

- se caleste ceapa in ulei incins intr-o oala in care se pune ardei gras taiat cubulete, morcov taiat cubulete si telina. Se caleste cca 10 minute.
- sa iau rosiile de la congelator si se curata de coaje, dupa care sunt taiate marunt si puse in oala. Se lasa alte 10 minute la fiert, dupa care se pune apa...si fierbe mai departe, cca 20 minute.